Kathmandu Kitchen

Gegrillte Lammkotelett, Gewürzt mit Rosmarin-Knoblauch-Butter, serviert mit Butter Basmati Reis und Salat

Gebratenes Groß-Garnelen mit einer sehr spezielen Saucenmischung von Knoblauch, Ingwer, Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel und Himalaya Gewürzen, serviert mit Butter Basmati Reis und Salat

Gebratenes Entenfleisch mit einer sehr spezielen Saucenmischung von Knoblauch, Ingwer, Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel und Himalaya Gewürzen, serviert mit Butter Basmati Reis und Salat

Hähnchenfleisch (mit Knochen) nach Nepalesischer Art mit einer exotischen Gewürzmischung mit Ingwer, Knoblauch, Tomaten, roten Zwiebeln, Koriander, Kreuzkümmel u.v.m, serviert mit Butter Basmati Reis

Ziegenfleisch (mit Knochen) nach Nepalesischer Art mit einer exotischen Gewürzmischung mit Ingwer, Knoblauch, Tomaten, roten Zwiebeln, Koriander, Kreuzkümmel u.v.m, serviert mit Butter Basmati Reis

Eingelegtes, indisches Obst und Gemüse

Mango eingelegt in Süß-Sauer-Sauce

mit Joghurt, Tomaten, Gurken und gebratenem Kreuzkümmel

mit geriebenem Rahmkäse gefülltes Fladenbrot

mit Knoblauch zubereitetes Naan Brot

mit Butter zubereitetes Naan Brot

Hefeteigfladen aus dem Lehmofen

Fladenbrot aus Vollkornmehl

Frittiertes Brot aus Weizenmehl

Linsensuppe mit Zitronen nach ayurvedischer Art

Knoblauchsuppe, mit frischem Knoblauch und nepalesischen Kräutern

mit Kokoscreme und frischen, exotischen Alphonso Mangos

typische nepalesische Currysuppe
Wahlweise:
mit Gemüse
mit Hühnerfleisch
mit Lammfleisch
mit Garnelen ( Jhinga )

gemischter Salat

mit gegrilltem Hähnchen

mit gegrilltem Rahmkäse

mit gegrilltem Großgarnelen